2022血液透析患者饮食指南医疗护理PPT课件（含完整内容）

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【简要说明】2022血液透析患者饮食指南医疗护理PPT课件（含完整内容）血液透析患者饮食指导部门：XXX姓名：党课学习日期：2022.血液透析患者饮食指导维持性血液透析患者除了定期为其进行透析外，患者的饮食指导也是极其重要的，些病人这个不敢吃那个不敢吃，结果导致营养不足，有些病人则在饮食没有节制，出现各种各样的并发症；因此正确的饮食指导是提高病人生活质量的重要因素之一。透析病人的饮食原则1.足够的热量2.适量的蛋白质摄入3.注意控制液体的摄入4.注意钾、磷、钠的摄入5.其他【透析患者饮食之足够的热量】热量摄入充足可防止组织蛋白质分解，提高蛋白质的利用率。热量摄入量：35~45KCal（kg/d）热量的主要来源是适量的糖类，对于脂肪入量应加与适当限制，但提倡补充植物脂肪。碳水化合物：脂肪=3：1建议多选择植物蛋白低而含热量高的食品，如番薯、芋头、粉丝等。【透析饮食之蛋白质的摄入】在透析过程中废物的处理能力大大增加，相对的部分蛋白质也会被透出，由于蛋白质在人体内消化后，它产生的废物是尿素氮，当尿素升高时会出现恶心，呕吐，头痛，腹泻等不适症状，所以需要选择在消化后产生尿素最少的食物，称它为优质蛋白。【透析饮食之蛋白质的摄入】优质的蛋白质：豆类、鸡蛋、牛奶、瘦肉、河鱼、河虾类。血液透析患者每日蛋白质摄入量：优质的蛋白质：豆类、鸡蛋、牛奶、瘦肉、河鱼、河虾类。简单计算食物蛋白含量的方法早餐：一杯牛奶，一个鸡蛋=10g蛋白午餐：二两白面10g蛋白二两瘦肉20g蛋白晚餐：二两大米8g蛋白【透析饮食之水分摄入的原则】血透病人一般无尿，少数是少尿病人，需要严格限制摄水量：体内水分过多会导致呼吸急促、高血压、充血性心脏衰竭及肺积水，也容易造成透析中血压下降及抽筋以及透后的疲乏与无力等症状。目标：血透间期体重增长每天不宜超过1公斤，或血透期间体重增长不超过干体重的3-5%常用食物含水量食物名称食物名称重量重量(g)(g)含水量含水量(ml)(ml)食物名称食物名称重量重量(g)(g)含水量含水量(ml)(ml)牛奶牛奶100100(ml)(ml)8787饼干饼干10010000豆浆豆浆100100(ml)(ml)9090面包面包50501717米粥米粥100100(ml)(ml)9090苹果苹果1001008585米饭米饭1001007171香蕉香蕉1001007777挂面挂面1001001010桃子桃子1001008888带汤面条带汤面条1001008686橘子橘子1001007777包子包子75755151梨梨1001008787馒头馒头50505151西瓜西瓜1001009494糖包糖包50504040葡萄葡萄1001008888花卷花卷50504040西红柿西红柿1001009696烙饼烙饼50503737黄瓜黄瓜1001009696蛋糕蛋糕45451919鸡蛋鸡蛋1001006363控制水分摄取的原则每日总液体摄取量等于头一天排尿量+500ml水分为标准（有尿的患者）每日总液体量=每天正常饮食所含的水量+药水+点滴+汤水+果汁及饮料+开水等配合低钠（盐）饮食可以改善口渴的情况避免喝过多的汤汁、饮料、粥等水分较多的食物控制水分摄取的原则先将一日可以喝的水用固定容器装好将这些水分配饮用。感到口渴时用棉花湿润嘴唇或漱口或加一点柠檬汁在冰块或饮料中。要喝水时应以温开水为最佳，一次15-30ml为准或含冰块，但要限量饮用。固定运动，促进排汗。2022血液透析患者饮食指南医疗护理PPT课件（含完整内容）.pptx下载

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