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文档名称：X市2023年粮食节约和反食品浪费工作方案.docx
文档简介：20232023年粮食节约和反食品浪费工作方案年粮食节约和反食品浪费工作方案为深入贯彻落实市发展改革委《粮食节约和反食品浪费2023年工作要点》（X〔2023〕X号）要求，推动粮食全产业链各环节节约减损取得成效，加强推进粮食节约和反食品浪费工作，结合我市实际，制定了廊坊市粮食节约和反食品浪费2023年工作方案。一、减少重点领域食品浪费（一）开展反餐饮浪费治理。发布防止和减少餐饮浪费公告，压实餐饮企业反浪费责任，聚焦重点领域和关键环节治理。（市发展改革委、市商务局、市文广旅局、市市场监管局按职责分工负责）研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施。以婚宴、自助餐为重点加强监管执法。充分发挥媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映举报餐饮服务经营者浪费行为。（市商务厅、市市场监管局等部门按职责分工负责）。（二）强化餐饮和食品行业管理。引导餐饮企业提供不同规格、分量的宴会菜品供消费者选择；提供宴会零点菜单，允许消费者从中自主选择宴会菜品；配备公筷公勺公夹，餐后主动提醒消费者打包并提供打包服务。组织餐饮服务单位开展“光盘行动”，推动各地督促食品销售企业严格落实临近保质期食品销售要求。指导各地采用捐赠、拍卖、义卖等方式，提升食品抽检合格备份样品再利用效率。（市商务局、市市场监管局等部门按职责分工...立即下载。
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